voldsramte stegte rejer med øl

voldsramte stegte rejer med øl

Portioner: 4 personer | Forberedelsestid: 30 minutter

Mør fisk og skaldyr i en sprød dej er en perfekt snack til enhver fest. Så let at lave, absolut alle kan piske disse smækkede stegte rejer op. Bland mel, krydderier, salt og øl til en jævn dej og dyp fisk og skaldyr heri. Stegt i varm olie er snacken klar. Bare tilsæt en lækker sauce efter eget valg, og alle vil blive glade.

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 5 stemmer )
voldsramte stegte rejer med øl
voldsramte stegte rejer med øl

Portioner: 4 personer | Forberedelsestid: 30 minutter

Mør fisk og skaldyr i en sprød dej er en perfekt snack til enhver fest. Så let at lave, absolut alle kan piske disse smækkede stegte rejer op. Bland mel, krydderier, salt og øl til en jævn dej og dyp fisk og skaldyr heri. Stegt i varm olie er snacken klar. Bare tilsæt en lækker sauce efter eget valg, og alle vil blive glade.

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 5 stemmer )

Sæson: Vinter | Område: Europa | Forberedelse: stegning | Menu: fiskeretter | Køkken: tyske opskrifter

Ingredienser

  • 1kg rejer, pillede
  • 500ml vegetabilsk olie
  • 150g mel
  • 1 spsk paprika
  • ½ tsk malet rød peber
  • Salt efter smag
  • 360ml øl

Redskaber

  • papirhåndklæder
  • pan
  • plate
  • bowl
  • whisk

Instruktioner

  1. Skyl rejerne, dup dem tørre med køkkenrulle.
  2. Opvarm olien i en gryde eller dyb pande.
  3. Bland melet med krydderierne og salt i en skål.
  4. Hæld øllet i og rør dejen i dejen med et piskeris.
  5. Dyp rejerne i små portioner i dejen.
  6. Steg i den varme olie i ca. 2 til 3 minutter, indtil de er gyldenbrune.
  7. Placer rejerne på en tallerken og server som snack med dit valg af sovs.