Zucchini fyldt med tomater, hirse og oliven

Instruktioner

1. hak løg og hvidløg fint.
2. Steg løget på en pande med olivenolien ved moderat varme i 5-7 minutter under omrøring i 5-7 minutter.
3. Tilsæt hvidløget og steg yderligere minut.
4. Hirse, salt, peber, rødt paprikapulver og tørrede krydderurter rør rundt.
5. Kog i yderligere 3 minutter.
6. Hæld dåsetomater og vandet eller bouillonen i.
7. Med låget lukket bringes det til kog.
8. Reducer varmen og lad det simre i 20 minutter.
9. Skær zucchinien i halve og læg med skæresiden nedad i en ildfast fad.
10. Dæk med vand og steg i ovnen ved 180 grader i 10 minutter.
11. Lad zucchinien køle lidt af, og tag den ud indvendigt med en ske.
12. Hak zucchinikødet fint.
13. Skær oliven i små stykker.
14. Tilsæt til hirsen i gryden med kapers og zucchinimasse.
15. Damp i yderligere 5 minutter, salt efter smag.
16. Fyld zucchinien med hirseblandingen.
17. Placer den fyldte zucchini i en smurt ildfast fad.
18. feeling Kog courgetterne ved 180°C i 20 til 25 minutter.